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Potete utilizzare due/tre cucchiai di muesli a colazione o a merenda insieme ad uno yogurt bianco magro non zuccherato.

Può essere consumata in sostituzione al latte vaccino in caso di dieta vegetariana o vegana oppure in caso di allergie o preferenze, tuttavia, è importante considerare che la bevanda di avena non è nutrizionalmente equivalente al latte vaccino, ma risulta più povera in nutrienti, tra cui:

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Riducono i valori di colesterolo perché ricchi di fibre, in particolar modo, di beta-glucani, una fibra solubile in grado di catturare il colesterolo a livello intestinale riducendone l’assorbimento

L’avena è una fonte di carboidrati complessi ma nello stesso tempo possiede un elevato contenuto proteico (10-16%) e un basso contenuto di zuccheri ed è quindi un alimento adatto anche alle persone diabetiche.

Si può utilizzare il latte di avena a colazione semplicemente appear bevanda calda o fredda. Questo alimento contiene prevalentemente glucidi e pertanto, for every ottenere una colazione completa, vi consigliamo di non abbinarlo a biscotti a fette biscottate, ma di utilizzarlo for every esempio for each la preparazione di porridge da guarnire con semi oleosi, granella di frutta secca o burro di arachidi non zuccherato.

Infine, filtrate il latte ottenuto aiutandovi con un colino e una garza o un telo di nylon a trama sottile e trasferite il latte in una bottiglia di vetro.

Crudi come condimento: per guarnire zuppe e vellutate, le insalate, sui legumi cotti e con il pesce.

Il procedimento for every preparare il latte di avena utilizzando i chicchi è un po’ più lungo rispeto al precedente. Risciacquate i chicchi d’avena e metteteli in ammollo for each una notte, ricoperti d’acqua;

Dall’avena è inoltre possibile ottenere un ottimo latte vegetale. Fino a pochi anni fa, l’avena period utilizzata in prevalenza come mangime for each gli animali, ma ora la riscoperta delle sue virtù ha contribuito a riportarla sulle nostre tavole.

Mangiare avena tutti i giorni o introdurla regolarmente nella propria dieta può apportare diversi benefici for each la salute, vediamone alcuni:

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Sistematelo in frigorifero e lasciatelo riposare per 30 minuti circa. Una volta trascorso questo lasso di tempo, stendete l’impasto e day forma ai biscotti. Disponeteli biscotti su una click here teglia rivestita con carta forno e cuocete in modalità statica a a hundred and eighty° for every circa 20 minuti.

I fiocchi d’avena sono un ingrediente perfetto non sono for each ricette dolci, ma anche for every piatti salati. Grazie al loro gusto neutro, infatti, possono essere utilizzati for each arricchire vellutate e zuppe di verdure e/o di legumi. Appear utilizzarli?